Ресторан 'Стейкхаус. Мясо и вино', Одесса Основан в 1998

Продукты:                           
Латук - 0,05кг                           
Лоло-росса - 0,05кг                           
Руккола - 0,02кг                           
Шпинат - 0,05кг                           
Сыр голубой - 0,05кг                           
Микс орехов - 0,02кг                            
(фундук, миндаль, кешью, грецкий)                           
                           

Для соуса «Винегрет»:                           
Масло оливковое-0,05кг                           
Уксус бальзамик-0,015кг                           

Технология приготовления:                       
Все виды салата крупно нарвать руками, смешать.                           
Масло и уксус взбить венчиком до однородной консистенции и заправить салатный микс полученным соусом. Выкладываем салат на тарелку, добавляем сверху ломанный на небольшие кусочки голубой сыр и посыпаем миксом из дробленных орехов.