500° C живого огня

 

Знаменитое шампанское было
изобретено в 1662 г. в аббатстве
Hautvillers монахом-виноделом
Пьером Периньоном (Dom Perignon)

 

Согласно преданию, капучино был назван
в честь странствующего проповедника Марко Д*Авиано. Именно ему удалось убедить
католиков и протестантов объединиться
и вместе выступить против турецких войск перед сражением под Веной в 1683 году.

Существует легенда, что убегающие турки бросили несколько мешков с кофе.
Жители Вены сочли кофе слишком крепким и решили разбавить его сливками и медом. Получившийся напиток им понравился.
Так как его цвет напоминал
коричневые рясы монахов
ордена капуцинов, то,
в честь вдохновителя победы,
его решено было назвать капучино.

 

Средь винного зала, случайно...

В «Стейкхаус. Мясо и Вино» откроется новый зал: на этот раз винный

Вино, мясо… Мясо, вино… Кажется, уже не осталось новых граней, которыми может засверкать этот драгоценный дуэт, тысячелетиями украшающий жизнь человечества. За свою историю «Стейкхаус. Мясо и вино» подарил своим гостям бесконечное множество вариаций. Но «стучите и откроется». И кому, как не единственному в своем роде специализированному ресторану открывать новые горизонты

Поэтому 15 июля «Стейкхаус. Мясо и Вино» «прирастет» совершенно особенным «Винным залом» (Wineroom). Ресторан не просто станет больше — хотя и это будет видно невооруженным взглядом — в нем появятся новые, невиданные доселе способы услаждения всех органов чувств. Для все оценивающих «на глазок» визуалов припасены кроме привычной керамики и обилия бука, древесно-терракотовые оттенки в интерьере и бесстыдная прозрачность стеклянной витрины. Аудиалов, которым важнее услышать, чем увидеть, ждет все та сбалансированная, ненавязчивая фоновая музыка. Кинестеты же смогут собственной филейной частью опробовать степень комфорта новых кожаных диванов и итальянских кресел.

А главное — в новом зале ценители даров Вакха и сочных стейков смогут проявить свои творческие способности и устроить себе дегустацию различных вин, подчеркнув их достоинства их закусками, которые можно приготовить почти своими руками или подобрать все компоненты «под себя». Ассортимент вин расширится просто-таки до неприличия — глаза разбегаются, вкусовые рецепторы бунтуют. Особенно, если учесть, что благодаря установленному в «Винном зале» особому оборудованию, которое позволяет дольше хранить открытые бутылки, большинство вин будет продаваться бокалами. Поэтому главная опасность, подстерегающая гостей нового зала, — это вероятность забыть о ходе неумолимого времени и заблудиться в лабиринте винной карты. Сред вина: ароматного, богатого, бодрого, выдержанного, возмужалого — разного…