500° C живого огня

Мясо красное

Чикаго стейк
170   99 грн.

Рибай стейк
280   137 грн.

Бистека а-ля Фиорентина
150   96 грн.

Steak Diane
Steak Diane
347   149 грн.

Томагавк-стейк с хамоном
400/50   165 грн.

Шатобриан
170   80 грн.

Каре теленка, панированное травами
253   147 грн.

Антрекот с корнишонами
400   168 грн.

Филе миньон
Филе миньон
190   145 грн.

Панино с бифштекстом
458   60 грн.

Баранина с розмарином
270   82 грн.

Портерхаус
за 100 г   35 грн.

Филе молочного теленка
за 100 г   68 грн.

Корейка молочного теленка
за 100 г   59 грн.

Корейка ягненка
за 100 г   67 грн.

Вырезка бычка
за 100 г   61 грн.

Сальсичча из говядины
за 100 г   39 грн.

Тибон стейк
за 100 г   43 грн.

Канзасский рибай
за 100 г   100 грн.

Вырезка оленя в можжевельнике
за 100 г   115 грн.

Вкус мяса

Апельсиновый с джином
50   10 грн.

Гинесс
50   10 грн.

Бальзамик с медом
50   10 грн.

Зеленый перец
50   10 грн.

Энциклопедия мяса

Фирменная сковорода Стейкхаус
860   349 грн.

Сковорода «Красное и белое»
890   296 грн.

Мясо белое

Кабан со спаржевой фасолью
125/210   98 грн.

Медальоны из свинины в беконе
150   92 грн.

Свиная шея с соусом из инжира
200   98 грн.

Свиная корейка с кедровыми орешками
360   119 грн.

Цыпленок Шевро
245   78 грн.

Утка конфи
за 100 г   63 грн.

Цыпленок с сыром камамбер
за 100 г   32 грн.

Филе кролика с пюре из корня петрушки
160/180   148 грн.

Цыпленок с пюре и лимоном
260/210   56 грн.

Перед мясом

Горячий козий сыр с салатом
165   63 грн.

Креветки на шпажке
55   82 грн.

Мидии в томатном соусе
145   75 грн.

Салат с горгонзолой и ягодами
217   79 грн.

Салат с авокадо и чеддером
345   77 грн.

Руккола с копченой курицей
300   78 грн.

Греческий салат
300   68 грн.

Грин & чиз
140   74 грн.

Паштет из утки
150   56 грн.

Карпаччо из говядины
120   87 грн.

Тосканская доска закусок
485   146 грн.

Деревенский салат
400   78 грн.

Моцарелла с томатами
190   72 грн.

Тар-тар из лосося
210   89 грн.

Тар-тар из говядины
190   50 грн.

Салат с курицей и лисичками
160   79 грн.

Хлеб деревенский/чиабата/фокаччо
150   18 грн.

Суп из теленка на гриле
400   56 грн.

Суп с салями
260/20   56 грн.

Гаспачо
350   56 грн.

Суп дня
400   54 грн.

К мясу

Большой печеный картофель
200   43 грн.

Правильный гратен
200   49 грн.

Картофельное пюре
180   28 грн.

Картофель, жаренный на сковороде
250   28 грн.

Овощи гриль
170   42 грн.

Салат из грилованных овощей
220   56 грн.

Не мясо

Паэлья с морепродуктами
600   129 грн.

Папарделле с лисичками и пекорино
460   82 грн.

Ньокки с горгонзолой
220   72 грн.

Ризотто с белыми грибами
280   120 грн.

После мяса

After steak
60   28 грн.

Панакота
120   52 грн.

Тирамису
145   58 грн.

Яблочная тарта
200   54 грн.

Горячее суфле
140   53 грн.

Чиз-кейк
135   59 грн.

Крем брюле
120   32 грн.

Мокко мад пай
200   48 грн.

Свежие сезонные фрукты
235   48 грн.

Мороженое
150   61 грн.