Школа «Meat & Wine»

Подробнее

 

Мы предлагаем вам объективно оценить наш персонал, молодых людей и девушек, которые вас обслуживают, и, как мы надеемся, добавляют вам хорошего настроения.

 

 

La giostra. Тосканский ресторан глазами одесского ресторатора. Часть 4

И вот, еда съедена, вино выпито, в желудке свободного места нет. Но уехать из La Giostra и не отведать десертов…. Ни за что! По этому поводу одна моя знакомая говорила «Яман курсак йорлсын», что по-татарски означает «Пусть лучше лопнет плохой живот». Ну и пусть лопнет!

Заказываем классическое Tirami Su….. Su….. Su……. Su…..! и, не менее классический, Sacher Imperiale. Тирамису не имеет ничего общего с подаваемым в украинских рестораном десертом. Кроме названия. На тарелке — большой кусок десерта, выложенный ложкой, края — неровные, вид — для нас непривычный, но и вкус – тоже.

Нежнейший десерт, несмотря на ранее съеденную еду, мгновенно тает во рту, оставляя стойкое божественное кофейно-сливочное послевкусие. А венский шоколадный торт, приготовленный по секретным рецептам семьи Габсбург-Лорена, показался мне даже лучше, чем его аналог и прародитель, подаваемый в Sacher Hotel в Вене. Результат обеда — гастрономический оргазм у меня и моей спутницы. Одновременный!!!


Мне посчастливилось побывать в месте, где команда талантливых и влюбленных в свое дело людей знает, как дарить своим гостям счастье. Будете во Флоренции – обязательно зайдите!

Управляющий рестораном
«Стейкхаус. Мясо и Вино»