500° C живого огня

 

Мы предлагаем вам объективно оценить наш персонал, молодых людей и девушек, которые вас обслуживают, и, как мы надеемся, добавляют вам хорошего настроения.

 

 
17.02.10

Презентация нового формата кулинарной школы Meat&Wine

Во вторник, 16 февраля в Wine Room ресторана «Стейкхаус. Мясо и вино» состоялась презентация нового формата кулинарной школы «Meat&Wine», которая проходила в формате Meat&Wine Cooking Party с вином и блюдами из утки.

Презентация нового формата вечерней школы Мясо и Вино


На уроке гости научились разделывать утку и готовить паштет из утиной печени, а затем самостоятельно приготовили утиное филе, маринованное с можжевельником и шалфеем. Также ученики кулинарной школы на этом занятии изучили особенности приготовления зеленого салата с грушей, миксом орехов и сыром дор-блю.

Презентация нового формата вечерней школы Мясо и Вино

Стараясь не только правильно приготовить, но и записать рецепты на видео или просто в блокнот, участники с удовольствием практиковались в приготовлении ньокки — итальянских клецек — с горгонзолой. Самые смелые готовили прямо за столом шеф-повара.

Презентация нового формата вечерней школы Мясо и Вино

В завершение вечеринки гости наслаждались собственноручно приготовленными блюдами в сочетании с Merlot Castillo de Molina, San Pedro и Durbanville Hills Sauvignon Blanc Distell.