500° C живого огня

 

Мы предлагаем вам объективно оценить наш персонал, молодых людей и девушек, которые вас обслуживают, и, как мы надеемся, добавляют вам хорошего настроения.

 

 
08.03.10

Урок на гриле в кулинарной школе «Meat&Wine»

В прошедшую субботу у учеников школы «Meat&Wine» была возможность собственноручно приготовить мясо в самом сердце ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино».



Самые решительные ученики «общались» с грилем под чутким руководством поваров —  работа возле открытого гриля с температурой 500С требует особенного умения и навыков.

Урок на гриле в кулинарной школе «Meat&Wine»

Студенты приготовили салат из грилованных овощей, начинили антрекот бычка тремя видами сыра и шалфеем и обернули его свиной сеткой. Результат работы учеников смотрелся очень аппетитно.



Вторым блюдом урока стал нежный десерт из безе с малиновым соусом.



Для презентации вин был приглашен профессиональный сомелье Александр, который рекомендовал красное вино Lindemans Bin 50 Shiraz (Австралия), как лучшее дополнение к грилованному мясу.



Следующий урок кулинарной школы «Meat&Wine» пройдет 23 марта. На уроке Вы сможете научиться приготовлению блюд из курицы так, чтобы они стали главными даже на праздничном ужине.