|
|
ИсторияВ 1993 году компания Драйв-ин (будущая корпорация Реста) впервые зарекомендовала себя в сфере общественного питания Украины. Была создана сеть пиццерий Пан-Пицца. Но это было только начало. Основатели не хотели останавливаться на достигнутом. Они мечтали открыть рестораны, которым не будет равных в стране по концептуальности и стилю. И добились цели! 1998
Начало истории уходит в далекий август 1998 года. Именно тогда, после договоренностей с владельцем помещения сокового бара магазина «Овощи-фрукты», компания «Драйв-ин» открыла небольшой ресторанчик с текс-мекс кухней и наименованием «Стейкхаус». Изначальное количество посадочных мест — 35. Атмосфера зала была выдержана в стиле «европейское кантри». Примерно через 6 месяцев после открытия была отмечена невероятная популярность темы и ресторана, и было принято решение о реконструкции. В результате количество посадочных мест увеличилось до 60 за счет строительства небольшой веранды со стороны Дерибасовской угол Гаванной. 2000
В 2000 году веранда была продлена еще на 15 метров вправо от входа. К ресторану было дополнительно присоединено помещение магазина площадью примерно 90 метров. И, за счет всех изменений, в ресторане появилось еще сто посадочных мест. В конце 2000 года веранду застеклили, что позволило принимать там гостей и в зимнее время. 2002
В 2002 году, через 4 года после открытия интерьер и меню ресторана немного модернизировали. Название ресторана также уточнили. Теперь он стал называться «Стейкхаус. Мясо и Вино». В результате последней реконструкции появилась и еще одна из необходимых составляющих ресторана — туалеты (И какие! Поверьте мне, это стоит отдельного посещения). До этого охрана провожала посетителей в туалет через улицу в магазин. Но даже такие экстремальные условия не могли помешать стремительно растущей популярности ресторана. 2003
В 2003 году был проведен первый праздник Тосканской кухни — Festa di cucina Toscana. Изначально он планировался как разовое событие. Однако впоследствии планы изменились. Живая и игривая Тоскана очень приглянулась одесситам. Было решено превратить итальянский праздник в традицию. 2005В 2005 году на следующем празднике Тосканской впервые появилась Ромина — статуя коровы в натуральную величину, которая стала символом ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино». А потом и своеобразной достопримечательностью Дерибасовской. 2006
В 2006 году к помещению ресторана был добавлен еще один зал на 30 посадочных мест. Специально для тонких ценителей вин открылся WineRoom. Ключевые моменты оформления — теплые терракотовые и древесные оттенки, мягкий свет, витрина из матового стекла, итальянские кресла и кожаные диваны. А главное — это богатый выбор вин, находящих отклик у истинных ценителей. К услугам гостей также разнообразные закуски, подчеркивающие нюансы и особенности букета каждого напитка. Установка «Enoline» позволяет дегустировать несколько сортов вина за вечер. 2007
Специально для любителей красивой жизни: гурманов, ценителей вин и тех, кто любит не только посещать рестораны, но и готовить дома, в нашем ресторане открылся магазин. Теперь мы привозим из стран-производителей специально для наших гостей те самые качественные детали и мелочи, которыми так приятно наполнять свой дом. 2008
2008 год выдался для «Стейкхауса» невероятно насыщенным, вписав новые и интересные главы в историю ресторана. Празднование десятилетия прошло успешно и очень красиво, оставив в памяти гостей самые яркие воспоминания. Еще одним знаменательным событием года стало открытие школы «Meat&Wine», преподавателем которой выступил шеф-повар Иван Слинько.
Но наша история на этом не закончена. Она продолжается. И Вы тоже можете вписывать в нее новые страницы. Мы уже приготовили для Вас столик. Ждем. Как всегда, все там же, на Дерибасовской. |
